Luz de Las Ánimas Blanco 2024

Palomino (80%) de la Viña de las Ánimas, que fermentó un 30% en tonos muy viejos de roble, aportando profundidad y un 70% en inoxidable para mantener todos los aromas cítricos y de manzana verde. Se combinó con Chardonnay (20%) del Pago Carrascal; fermentó en bocoyes de castaño donde se crio 6 meses más antes del ensamblaje. Un vino jovial, alegre y con una gran pureza de fruta, con un final que sorprende por su buena persistencia y largo recorrido.